Peixe Frito Picante

Peixe Frito Picante RENDIMENTO: 6 TEMPO DE PREPARO: 20 mins TEMPO DE COZIMENTO: 30 mins PRONTO EM: 50 mins Ingredientes 2 kg de peixe em pedaços 300 ml de vinho branco 300 ml de caldo de peixe 50 ml de suco de limão 50 ml de molho de soja 2 colheres de sopa de molho de pimenta vermelha 1 colher de chá de açafrão 5 pimenta chilli picada 5 pimentas malaguetas picadas 1 pimentão fatiado Coentro picado Óleo Modo de Fazer Misture o vinho com o caldo de peixe, o suco de limão, o molho de soja, o molho de pimenta, as pimentas, o açafrão, o pimentão e as folhas de coentro. Regue o peixe e deixe descansar por 30 minutos. Segue o peixe e frite em óleo bem quente até dourar. Sirva ainda quente.    Martinha