Bife ao Molho de Abacaxi2

Bife ao Molho de Abacaxi RENDIMENTO: 4 TEMPO DE PREPARO: 15 mins TEMPO DE COZIMENTO: 25 mins PRONTO EM: 40 mins Ingredientes 2 kg de bife Sal 4 dentes de alho amassado Pimenta preta moida 300 gr de margarina 1/2 xícara de salsa picada 500 ml de suco de abacaxi 1 cebola picada 1 colher de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de molho de soja Modo de Fazer Tempere os bifes com sal, alho, pimenta e salsa. Derreta a 200 gr de margarina e doure a carne por 10 minutos cada lada. Retire os bifes e acrescente o restante da margarina. Coloque a cebola e refogue até dourar. Adicione a farinha de trigo e o suco de abacaxi. Tempere com sal, pimenta e o molho de soja. Cozinhe por 3 minutos e sirva os bifes com o molho.    Martinha