Bacalhau Empanado com Maionese

Bacalhau Empanado com Maionese RENDIMENTO: 4 TEMPO DE PREPARO: 20 mins TEMPO DE COZIMENTO: 10 mins PRONTO EM: 30 mins Ingredientes 1 kg de posta de bacalhau fresco dessalgado 1 ovo 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de farinha de rosca Sal Pimenta do reino 3 colheres de sopa de queijo ralado 1 colher de sopa de salsa picada 1/2 xícara de maionese Óleo Modo de Fazer Misture o queijo com a farinha de rosca e a salsa. Bata os ovos com sal e a maionese. Passe o bacalhau na farinha de trigo, depois passe no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite o bacalhau em óleo quente até dourar.    Martinha

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