Camarão ao catupiry e requeijão

Camarão ao catupiry e requeijão

Enviada por: Renato Ramos Ramos

Tempo de preparo: 50min

Rendimento: 4 porções

1 kg de camarão

1 cebola picada

1 cabeças alhos espremidos

Pimenta do reino

3 colheres de sopa de manteiga

Suco de 1 limão

Sal a gosto

1 caixa de catupiry

1 copo de requeijão

2 tomates picados sem semente

Ketchup ou molho de tomate

Palmito em rodelas

Batata palha

MODO DE PREPARO

Tempere o camarão com o suco de limão, sal, alho espremido e pimenta do reino a gosto e deixe por uns 15 minutos neste tempero

refogue na manteiga a cebola e o alho espremido até dourar, coloque o camarão temperado para cozinhar, depois coloque o tomate e um pouco de ketchup ou molho de tomate e o palmito

mexa bem, desligue o fogo e reserve

pegue uma tijela de vidro, coloque uma camada de catupiry nele todo e depois jogue o molho do camarão por cima e depois coloque o requeijão por cima do molho

Leve ao forno por uns 15 minutos para derreter um pouco

retire do forno e jogue batata palha por cima e sirva

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Um abraço
Tio Beto