- MEDALHÃO COM CREME E CONHAQUE -
* 4 MEDALHÕES DE MINHON.
* 2 c. DE MANT. S/ SAL.
* 2 c. DE CEBOLA BATIDINHA.
* 2 x. DE CREME DE LEITE FRESCO.
* 2 c. DE QUÉTICHUPE.
* GOTAS DE MOLHO INGLÊS.
* 2 DOSES DE BOM CONHAQUE FRANCÊS.
* SAL + REINO.
1 - aqueça A MANT. numa frig. larga, doure OS MED' S nos 2 lados,
tire , ponha A CEB. na frig. e tb. doure.
2 - junte O CDL + O QUÉTI + O MI. + O CONH., aqueça bem s/ ferver,
volte OS MED' S p/ reaquecer , SALPIM. , passe p/ os pratos , decore
sirva.
> ASPARGOS REFOGADOS .
> TINTO SECO.
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