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quarta-feira, 4 de dezembro de 2013

Salpicão cremoso de frango

Salpicão cremoso de frango


Ingredientes:

01 frango defumado e desfiado sem a pele
01 cebola roxa picada em cubos pequenos
02 colheres de sopa de salsão picado
03 pêssegos cortados em lâminas
02 colheres de sopa de uva passa branca
02 colheres de sopa de salsinha picada
02 colheres de sopa de hortelã picada
01 pimenta dedo-de-moça picada e sem semente
01 copo de iogurte natural
01 xícara de chá de creme de leite
02 colheres de sopa de maionese
Limão espremido a gosto
Raspas de limão a gosto
Azeite extra virgem a gosto


Modo de Preparo:


Desfie o frango grosseiramente e acrescente todos os ingredientes mexendo bem.
Leve toda a mistura na geladeira por no mínimo 2 horas.
Para servir, é aconselhável acrescentar mandioquinha ou batata palha. Se desejar, sirva com mix de folhas.
*Se quiser servir em coquetel, coloque em barquinhas de tortinhas ou torradas.
 
   Martinha 
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