GALETO NO VINHO

  -   GALETO NO VINHO   -

 

 

 

*  1  GALETO  PARTIDO AO MEIO.

 

*  SAL  +  REINO .

 

*  1  DOSE DE AZEITE .

 

*  1  x.  DE CEBOLA PICADA.

 

*  1  DOSE DE VINHO TINTO.

 

*  1  CONCHA DE COGUMELOS DE PARIS, FRESCOS.

 

*  1        "         "    ÁGUA FERVENDO .

 

 

1  -  SALPIM. AS METADES DO GALETO , doure bem numa frig. larga e alta

       c/ O AZ.  bem quente, junte  A CEB., amacie, ponha  O VT., baixe o fo -

       go e reduza um pouco.

 

2  -  junte  OS COG' S  +  ÁGUA , tampe ,  amacie  -  uns  30'  -  e ao fim sirva.

 

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