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quinta-feira, 11 de outubro de 2012

Strogonoff de Camarão 2


Strogonoff de Camarão
Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

alho 2,00 unidades

camarão 1,00 Kilo (s)

catchup 1,00 col. de sopa

cebola 1,00 unidade (s)

conhaque 50,00 mililitros

creme de leite 1,00 lata (s)

leite 1,00 xic. de chá

maisena 1,50 col. de sopa

manteiga 1,00 col. de sopa

pimenta do reino 1,00 pitada

sal 0,50 col. de sopa

salsa 1,00 col. de sopa

tomate molho 2,00 lata (s)

Modo de Preparo:

Afervente os camarões em água. Rale a cebola e o alho e refogue-os na manteiga. Junte os camarões e frite um pouco. Adicione o molho de tomate, tampe e deixe cozinhar. Junte o conhaque e o catchup. Tempere com sal e pimenta do reino e coloque a salsa picadinha. Dissolva a maisena no leite e misture ao molho, mexendo até engrossar. Retire do fogo e junte o creme de leite, sem o soro. Sirva com arroz branco (receita "Arroz Branco") e batatas fritas.
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