Peixe à Milanesa
Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes:
água 3,00 xícara de chá
farinha de rosca 1,00 xícara de chá
limão 2,00 unidades
maionese 5,00 colheres de sopa
óleo 5,00 colheres de sopa
robalo 400,00 gramas
Modo de Preparo: Passe os filés de peixe na água misturada com metade da quantidade de limões, secando-os em papel absorvente. Passe filé por filé na maionese misturada com o restante dos limões, e logo depois na farinha de rosca. Frite os filés em óleo quente, virando-os somente uma vez. Escorra em papel absorvente. Servir em seguida.
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