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quinta-feira, 11 de outubro de 2012

Peixe à Milanesa


Peixe à Milanesa

Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

água 3,00 xícara de chá

farinha de rosca 1,00 xícara de chá

limão 2,00 unidades

maionese 5,00 colheres de sopa

óleo 5,00 colheres de sopa

robalo 400,00 gramas

Modo de Preparo: Passe os filés de peixe na água misturada com metade da quantidade de limões, secando-os em papel absorvente. Passe filé por filé na maionese misturada com o restante dos limões, e logo depois na farinha de rosca. Frite os filés em óleo quente, virando-os somente uma vez. Escorra em papel absorvente. Servir em seguida.
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