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quinta-feira, 29 de março de 2012

Peixe à Milanesa

Peixe à Milanesa 
Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes:
água 3,00 xícara de chá
farinha de rosca 1,00 xícara de chá
limão 2,00 unidades
maionese 5,00 colheres de sopa
óleo 5,00 colheres de sopa
robalo 400,00 gramas
Modo de Preparo: Passe os filés de peixe na água misturada com metade da
 quantidade de limões, secando-os em papel absorvente. Passe filé por filé na
 maionese misturada com o restante dos limões, e logo depois na farinha de
 rosca. Frite os filés em óleo quente, virando-os somente uma vez. Escorra em
 papel absorvente. Servir em seguida.

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