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segunda-feira, 26 de março de 2012

Frango com crocante de biscoito


Ingredientes

- 1/2k de filé de peito de frango 
- 1 caixa de creme de leite
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de café de açafrão
- Uma pitada de pimenta moída
- 1 colher de chá de salsa desidratada 
- 1 pacote de biscoito cream cracker integral
Modo de Preparo

-corte os filés, já temperados a seu gosto, em tiras não muito finas.

- Num prato fundo, misture o creme de leite, o queijo parmesão ralado, o açafrão, a pimenta moída e a salsa desidratada.

- Para empanar, processe o biscoito até virar uma farofa grossinha.

- Mergulhe o frango no creme de leite, passa bem no biscoito e arrume os bifes em um tabuleiro untado com manteiga.

- Leve ao forno em temperatura média por mais ou menos uns 40 min ou até ficar bem moreninho.
Dica: depois de retirar do forno, deixe esfriando por 5 min. e ficará mais crocante…
   Martinha 
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