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terça-feira, 13 de março de 2012

Filé de Frango Rápido

Ingredientes 



500gr de filé de peito de frango
orégano a gosto
1 colher (chá) de sal
3 dentes de alho amassados
pimenta do reino a gosto
1 colher (café) de colorau
1/4 pimentão vermelho em rodelas finas
1/4 pimentão verde em rodelas finas
1/4 pimentão amarelo em rodelas finas
1 batata em rodelas finas
1/2 cebola em rodelas finas
1 lata de molho de tomate



Tempere os filés com o alho, a pimenta, colorau, sal e orégano. Unte um refratário e arrume os filés. Em uma tigela misture o molho de tomate, os pimentões, a cebola e a batata. Misture tudo e coloque por cima dos filés, leve ao forno médio, coberto com papel alumínio por 50 minutos ou até que os filés fiquem macios.

Rendimento: 4 porções
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