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terça-feira, 13 de março de 2012

DICAS SOBRE AVES

DICAS SOBRE AVES

Aves recheadas devem ser costuradas. Em vez de linha, use fio dental, que é mais resistente e não rasga a pele.


As aves assadas ficam mais úmidas quando cobertas com fatias de bacon.



Frango, se descongela em temperatura ambiente. Mas se você tiver pressa, deixe-o sob um fio de água corrente.


Frangos defumados não devem ser temperados. Basta levar ao forno, cobertos com pedacinhos de manteiga, o tempo suficiente para aquecer.



Experimente esfregar a pele do frango com maionese antes de levar ao forno para assar. Terá uma pele dourada e pururuca.




eSTAS DICAS SÃO DA AMIGA aNGELA
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